Indonesischer Kopi Luwak - 250g - Gemahlen

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Produkt-Beschreibung fürIndonesischer Kopi Luwak - 250g - Gemahlen

Description

Geschmack: ein Kaffee mit einer reichhaltigen Fülle, vollem Aroma, leicht erdiger Note und sehr wenig Säure.Der Kaffee stammt von den Inseln Sumatra, Java und Sulawesi.Das Wort Kopi heißt übersetzt Kaffee und Luwak ist der Name der indonesischen Schleichkatze die zu der Familie der Zibetkatzen gehört.Dieses Tier frisst die reifen Kaffeekirschen und sie werden sodann verdaut.Die Kaffeekirsche können sie nicht verdauen und werden wieder ausgeschieden.Durch den Kontakt mit den Enzymen im Magen der Tiere wird die unerwünschte Gerbsäure fast völlig abgebaut, was den Kaffee ungewöhnlich mild und verträglich macht. Das geringe Aufkommen und das mühevolle Sammeln des Kaffees mit anschließender Reinigung macht ihn so überaus teuer.Ein...Funktionen für

• Sortenreiner Kaffee
• Langzeit Röstung
• Trommelröstung

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Title: Indonesischer Kopi Luwak - 250g - Gemahlen; Written by David Xirlenag; Rating: 5 dari 5